QUE ES LA SERIE DE A-B-C-DARIO DEL WHISKY ?

La serie de catas de A-B-C-DARIO DEL WHISKY será nuestro viaje por tierras escocesas, visitando una por una del Norte al Sur y del Este al Oeste todas las destilerías y probando sus maltas más representativas y queridas.

Después de haber empezado el año en fuerza, catando whiskies #caskstrenght – whisky con fuerza de barril, en la segunda cata de avanzados del año estaremos continuando nuestro viaje por Escocia en búsqueda de whiskies particulares, incluso atípicos. 

Cogeremos la brújula para que nuestro viaje sea lo más extenso en cuanto a variedad, diversidad y experiencia.

Un viaje por  todos los rincones de Escocia
Un viaje por todos los rincones de Escocia

En cada una de las catas disfrutaremos juntos de cuatro whiskies de malta, cada uno de una región diferente, de perfil diferente y de estilo diferente en cuanto a tipo de malta.

Sólo con imaginarnos que hay más de 120 destilerías actualmente en Escocia y que cada una produce una amplia variedad de whisky nos haremos una idea de la magnitud de nuestro viaje sensorial.

Si quieres aprender, experimentar y disfrutar de inolvidables tardes de whisky en nuestro club, la nueva serie de catas de A-B-C-DARIO del whisky es todo lo que necesitas.

Eres un #whiskylover y quieres compartir tu pasión con otras personas que aman lo mismo que tu ?

Whisky Club Madrid es el lugar donde todo enamorado del whisky tiene la oportunidad de disfrutar de los mejores whiskies en la mejor compañía.

 
 
 

¿Y que whiskies vamos a probar en la cata del A-B-C-Dario del Whisky no.4 ?

ARRAN PORT PIPE CASK  – De la destilería de Arran, en Lochranza. Este Arran finalizado en Oporto esta embotellado al 50% vol. , batch strength, coloración natura, sin filtración en frio.

LAPHROAIG FOUR OAK –  De la isla de Islay,  este LAPHROAIG pasa, como su nombre lo indica, por cuatro tipos de barril, un de ellos siendo el quarter cask, del cual hablaremos en nuestra cata, ya que es uno de los barriles con mayor influencia en el envejecimiento del whisky

MACALLAN QUEST – Un whisky de Speyside con alma de Highlands . Embotellado al 40% vol., coloración natural, lleva la firma de su creador y Whisky Maker of Macallan  –  Bob Delgarno. En la cata os explicaremos cuales son los seis pilares de The Macallan.

SPRINGBANK 12 YO CASK STRENGTH – El fiel representante de la zona de Campbeltown.  Probaremos este maravilloso whisky lanzado por primera vez en 2010 y que inmediatamente se transformó en un gran éxito entre los entusiastas del whisky.

APUNTATE A LA CATA DE A-B-C-DARIO DEL WHISKY NO.4

APUNTATE A LA CATA DE A-B-C-DARIO DEL WHISKY NO.4

ONLINE, el día 11 de Noviembre 2020 a las 20:30h

Será la cuarta cata de A-B-C-Dario del whisky y la segunda que celebramos on-line.

Y como haremos la cata on-line ?

Cada uno tendrá su SET DE CATA – cortesía de Whisky Club Madrid – y nos uniremos a través de un enlace que les enviaremos en la plataforma de Microsoft TEAMS el día 11/11 a las 20:30 horas.

Los que vivan en Madrid, para ahorrarse los costes de envío, podrán recoger el SET DE CATA en nuestra sede de la calle Narváez, 61 en el Restaurante TACAZZO.

 

Los whiskies hemos probado en la cata del A-B-C-Dario del Whisky no.3

Después de haber disfrutado unas bien merecidas vacaciones volvemos con fuerzas!

Abrimos la nueva temporada con las serie de Whisky de A-B-C-Dario vol.3.

Os hemos preparado una selección de 4 maltas de nivel.

 

Cuatro «integrity malts». High strength ABV. Non chill-filtered. Natural colour. 

 

AS WE GET IT – ISLAY SINGLE MALT

 – STRAIGHT FROM THE CASK – 

Para la letra A hemos elegido un  WHISKY CASK STRENGHT   de 61% vol. alc.

embotellado sin filtración en frío, ni colorantes añadidos, tal como sale del barril. 

AS WE GET IT ISLAY CASK STRENGHT

AS WE GET IT ISLAY CASK STRENGHT

Esto nos permitirá analizarlo en profundidad, añadiendo

unas gotas de agua para que nos abra sus ricas y delicadas notas yodadas y ahumadas.

As We Get It – ISLAY SINGLE MALT – es unas de las dos versiones disponibles,

la otra versión siendo la de HIGHLANDS.

 

 

 

BUNNAHABHAIN STIUIREADAIR 

Para la letra B viajaremos a la destilería más septentrional de la isla de Islay.

Estaremos probando una de las delicias de Islay, a pesar de no destacar por sus notas ahumadas.

Probaremos otro «integrity bottling» presentado sin filtración en frío, coloración natural y embotellado a 46,3 % vol. alc.

Deanston Virgin Oak Finish Single Malt en la cata de A-B-C-Dario del Whisky no.3

Bunnahabhain Stiuireadair Single Malt Islay Whisky en la cata de A-B-C-Dario del Whisky no.3

Enamora por sus notas ricas afrutadas y especiadas y sus matices dulces, acaramelados.

 

 

CÙ BÒCAN Single Malt 

En esta ocasión, la letra C nos llevará a la destilería de Tomatin en las Highlands, cerca de Inverness.

El Cù Bócan es la versión peated de la casa, pero sin hacer uso exagerado de la turba.

Según nos indica el Director de la destilería, el nivel de turbidez no supera los 15 ppm, pero deja apreciar sus ricas notas cítricas y especies exóticas.

Cu Bocan Single malt ahumado de Tomatin

Cu Bocan Single Malt ahumado de Tomatin

No tiene filtración en frío, ni colorante añadido y está embotellado al 46% vol. alc.

Se trata de un whisky con leyenda propia que os contaremos durante la cata.

 

 

DEANSTON Single Malt

Seguiremos en las tierras altas, por que la letra D nos llevará al otro lado de las Highlands, más concreto en el SUR.

Cerca del pueblo de Stirling y no muy lejos de Edimburgo está la destilería de Deanston .

Una destilería que se ha propuesto hacer las cosas a su manera. Es una de las pocas que utiliza la energía generada por el agua del río vecino y de las primeras en sacar al mercado una gama de whisky orgánico.

Deanston Virgin Oak Finish Single Malt en la cata de A-B-C-Dario del Whisky no.3

Deanston Virgin Oak Finish Single Malt en la cata de A-B-C-Dario del Whisky no.3

La edición que probaremos en nuestro próximo encuentro es la de Virgin Oak un whisky que sorprende por sus vibrantes aromas dulces. Un excelente balance entre notas de miel, especie cálida como la canela y el jengibre y notas de fruta dulce de temporada.

Cómo no, presentado con la coloración natural,  non chill filtered y embotellado al 46,3% vol. alc.

 

Os esperamos para disfrutar juntos de una agradable tarde de whisky.

 

 

 

¿Que whiskies hemos probado en la cata del A-B-C-Dario del Whisky no.2?

Seguimos nuestro periplo escocés en la cata de A-B-C-Dario del Whisky no.2  donde os iremos presentando otras 4 maltas de categoría, como siempre – de diferentes perfiles y regiones de Escocia. 

An Cnoc Peatlands

Parte de la colección de ediciones especiales de la destilería, An Cnoc Peatlands se ha producido en un lote muy reducido de unas 300 botellas. 

Envejecido exclusivamente en roble blanco americano (ex- bourbon) es atípico para la casa, ya que sólo tiene un 9 ppm de turbidez. Es recomendado como el entrante perfecto para los que quieren empezar a experimentar los whiskies ahumados con turba.

Embotellado a 46% vol. alc. 

An Cnoc Peatlands en Whisky Club Madrid
An Cnoc Peatlands en Whisky Club Madrid

Balvenie 16 años Triple Cask Edition

La destilería de Speyside que más se enorgullece de producir un whisky totalmente artesanal(handcrafted) de excelente calidad cuidando en detalle cada parte del laborioso proceso. El Balvenie 16 años Triple Cask está madurado en barriles de bourbon de primer uso y barriles de Jerez y bourbon de segundo llenado que luego se maridan en un tonel de solera para conseguir un whisky refinado, complejo y elegante – la delicia de cualquier #whiskylover.

Embotellado a 43% vol. alc. 

Balvenie 16 años Triple Cask Edition en la cata de A-B-C-Dario del whisky no.2 en Madrid
Balvenie 16 años Triple Cask Edition en la cata de A-B-C-Dario del whisky no.2 en Madrid

Caol Ila Moch

Caol Ila es la destilería más grande de la isla llamada «reina de las Hébridas» produce maltas famosas por su versatilidad y delicadeza, donde destacan las notas frescas, cítricas y bien ahumadas.  Así como indica su nombre, es el alba (Moch), la puesta del sol en la isla, justo el momento cuando el día y la noche empiezan a unirse creando esta sensación de paz y relajación, al igual que la malta que podrán probar.

Embotellado a 43% vol. alc. 

Caol Ila Moch en la cata de A-B-C-Dario del whisky no.2
Caol Ila Moch en la cata de A-B-C-Dario del whisky no.2

The Dalmore Regalis

Parte de la Fortuna Meritas Collection, os presentaremos un elegante y sentido homenaje, al que celebró su 50 aniversario en el mundo del whisky – el Master Distiller de Dalmore. Un whisky elegante y refinado, intenso y con mucha personalidad – al igual que su creador, Sir Richard Patterson.

Dalmore Regalis en Madrid
Dalmore Regalis en Madrid

 

  ¿Que whiskies hemos probado  en la  cata del A-B-C-Dario del Whisky no.1?

Arran 14 años

Proveniente de la única destilería que hay en la isla de Arran, este whisky es famoso por sus notas frescas, frutales y ligeramente saladas. Un armonioso balance entre el barril de bourbon y el de Jerez embotellado a  46% vol. alc. Sin filtración en frío. 

Arran 14 años en el A-B-C-Dario del whisky

Arran 14 años

Benromach 15 años

La destilería más pequeña de Speyside produce un whisky de excelente calidad cuidando en detalle cada parte del laborioso proceso. Nos presentan un whisky que trata de mimar nuestro paladar con aromas típicas de Speyside,  de Highlands y de las islas. Una delicia para todo #whiskylover 

Benromach 15 años en la cata del A-B-C-Dario del whisky no.1

Benromach 15 años

Craigellachie 13 años

Craigellachie se ganó sus aficionados haciendo las cosas un poco en contra de la corriente. Y una de esta es tratar de evidenciar este sabor sulfúrico que proviene del grano y que todas las demás destilerías tratan de esconder. Bueno, no vayamos a pensar en un whisky malo. Vamos a llamarle un tanto peculiar.  Notas de madera dulce-amarga,  frutos secos ….y su particular toque sulfúrico. 

Embotellado a 46% vol. alc. 

Craigellachie 13 años en la cata de A-B-C-Dario del whisky no.1

Craigellachie 13 años

Glen Deveron 16 años

Parte del Royal Burgh Collection este whisky se produce en la pequeña destilería de Macduff en los Highlands. Notas de cereal tostado,  frutos rojos y una pequeña sombra de turba. Tiene la contundencia de un whisky de las tierras altas, pero con menos notas cítricas.


Glen Deveron 16 años en la cata del A-B-C-Dario del whisky no.1

Glen Deveron 16 años

 

Recuerda que las plazas son limitadas, así que no tardes más en hacer tu RESERVA.

Que #mejorplanparasabadotarde ? Regala una experiencia única e inolvidable para cualquier edad ó género. Aquí, en tu club de whisky en Madrid!

 

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