La destilería Ardbeg ó Pequeño Cabo – traducido del Gaélico se fundó en 1815, al igual que su destilería vecina Laphroaig y un año antes que Lagavulin.
En realidad, y como muchas otras destilerías, Ardbeg estuvo funcionando muchos años antes del 1815, pero en ilegalidad.
La cebada malteada que destila en sus grandes alambiques parte de un mínimo de turbidez de 55 ppm mezclada con el agua de los lagos de Uigeadail y Arinambear. Aguas que recorren campos de turba, empapandose de este sabor tan rico y particular.
El arte de la destilación en Ardbeg es un secreto bien guardado por la gran familia que forma el equipo que trabaja en la destilería.
Ardbeg tiene la fama de ser el whisky más tradicional de los isleños.
Para conservar los aceites y aromas que nos brinda la madera, ninguna de sus ediciones ha sido filtrada en frío.
Y cuando no embotellan a fuerza de barril, como el Uigeadail por ejemplo, la botella que menos contenido de alcohol tiene, no baja de los 46% vol. alc.
Son detalles que los amantes del whisky aprecian con palabras que les salen del alma: «como antiguamente solía ser el whisky«
Quizás, de lo más interesante e intrigante de Ardbeg es que en sus whiskies puedes encontrar notas totalmente dispares, pero en perfecta armonía. Desde dulces mangos, piñas, plátanos y maracuyá y pasando por aromas de chocolate negro, polvo de cacao y café expresso – a profundo sabor a yodo, algas marinas, barro y alquitrán.
He conseguido despertar vuestra gana de probarlo, verdad ?
QUE ES ARDBEG DAY
Los enamorados del whisky y en primer lugar los que participan en el festival anual de Fèis Ìle celebran todos los años en el último sábado del festival el ARDBEG DAY por supuesto con el lanzamiento de una nueva edición anual.
Mickey Heads – el manager de la destilería y que también regenta el trono de hierro del Ardbeg Committee es el encargado de presentar la nueva edición exclusiva para los más de 120.000 miembros de todo el mundo.
Llegar a participar en el Festival de Islay es el sueño de cualquier whisky lover. Un lugar maravilloso donde la amistad, la felicidad y el buen humor abundan. Aparte del whisky – por supuestisimo 😉
En los días del festival la población de Islay pasa de tener algo más de 3.000 habitantes a más de 30.000. Los alojamientos y las entradas se reservan con mucha anterioridad y a precio de oro muchas veces.
La creación del Ardbeg Committee
Fue en el año 2000 cuando surgió una iniciativa de parte de un grupo de aficionados al whisky de Ardbeg. En sus estatutos figura que la misión es la de promover el progreso en el conocimiento y disfrute de Ardbeg.
Cualquier aficionado de cualquier parte del mundo puede unirse a este Comité, inscribiéndose a través de su web. Actualmente hay miembros del Comité Ardbeg en más de 90 países.
Famosos como el Principe Carlos, Michael Jackson, Jim Murray y muchos políticos, poetas y artistas son miembros del Ardbeg Committee.
Aquí tienen una lista con los Ardbeg Committee Releases
2008 -2010 BLASDA
2011 ALLIGATOR
2012 DAY
2014 SUPERNOVA
2015 PERPETUUM
2016 DARK COVE
2017 KELPIE
2018 GOOVES
2019 DRUM
2020 BLAAACK
Una larga lista de reconocimientos:
- Jim Murray nombra los whiskies de Ardbeg como sus favoritos, en muchas ocasiones
- San Francisco WSC más de 8 medallas desde 2006 hasta hoy
- World Whisky Awards London
- Varios premios a la mejor destilería del mundo
- Premio al mejor Master Distiller – Dr. Bill Lumsden tres años seguidos
«Ardbeg merece ser aclamada como la Destilería del Año. Con cada whisky valorado con más de 90 puntos, liderados por el ahumado, dulce y singularmente redondeado Ardbeg An Oa, estos resultados reflejan la dedicación en el corazón de Ardbeg.
comentó el Dr. Bill, Director de Destilación y Creación de Whisky de la compañía
ARDBEG – LORD OF THE ISLES
La historia dela destilería Ardbeg no hace nota discordante de otras destilerías escocesas.
En sus principios, antes del 1815 daba cobijo a los destiladores ilegales.
Hasta los años ´80 ha estado en manos de varios propietarios que utilizaba los barriles de Ardbeg para hacer blended scotch.
Durante la década de los ochenta y los noventa, el futuro de Ardbeg fue incierto. Sin embargo, la compra de la marca por parte de The Glenmorangie Company evitó la desaparición de la destilería.
A partir de 1997, cuando es comprada por la compañia Glenmorangie, la destilería resurge como un fénix y, en la actualidad, Ardbeg cuenta con un gran séquito de admiradores.
El compromiso por parte del nuevo propietario quedó muy claro. Glenmorangie aseguró que Ardbeg nunca volvería a cerrar, mientras su destilería hermana del norte estuviese activa.
SHORTIE – LA MASCOTA DE LA DESTILERÍA
Durante la entrevista que tuvimos con Daniel Sempere – el Brand Ambassador de la Compañía Moet Hennessy en España, nos contó una anécdota que nos hizo mucha gracia.
Daniel nos contó que SHORTIE – el perro mascota de la destilería es realmente el perro del novio de una empleada de Ardbeg. Y lo más gracioso de todo es que este chico trabaja para la destilería vecina, la de Laphroaig.
Pues cuantas destilerías conocen que le hayan dedicado un whisky a una mascota?
Bien, SHORTIE ya la tiene! Porque Ardbeg le hizo una edición del famoso Ardbeg 10 años con una caja especial de hojalata en forma de hueso.
GAMA ARDBEG AMPLIADA:
ARDBEG 10Y – Idolatrado en todo el mundo como el más ahumado y complejo de todos
AN OA (2017) – ex bourbon y PX ensamblado en toneles de roble francés
UIGEADAIL – es el whisky elegido como favorito por la mayoría de los miembros de Ardbeg Committee. Embotellado cask strength, maridaje de ex-bourbon y Jerez
CORRYVRECKAN – viene a reemplazar el exitoso 1990 Airigh nam Beist, premiado entre otros por Jim Murray como best NAS whisky. Es un torbellino de aromas envueltas en turba que hace referencia al un torbellino de agua que hay en las aguas del estrecho llamado The Sound of Islay que separa la isla de Jura y la isla de Islay.
KELPIE – lanzado en 2017, este whisky está finalizado en barriles de roble de los bosques cercanos al Mar Negro, en Rusia. Notas profundas y especiadas.
Lanzamientos especiales de la destilería Ardbeg
AURIVERDES – 2014 lo lanzan aprovechando el tirón de marketing del mundial celebrado en Brasil. Auri (gold /dorado) – el color del whisky y verde el color de la botella. Ambos colores son la equipación oficial de la canarinha , el equipo anfitrión del mundial. Un cask strenght de 49,9% vol. alc.
GALILEO 12Y – un embotellado especial de diferentes estilos de Ardbeg del año 1999 y que hizo un viaje en la Estación Espacial Internacional. A parte de esto, el punto diferente de esta edición limitada de Ardbeg se encuentra en su maduración que mezcla barricas de vino Marsala, procedentes de Sicilia.
KILDATON – es la edición limitada del 2014 añejado en botas de PX y barriles ex-bourbon. La cruz celta de Kildaton es un símbolo de la isla
ALLIGATOR – madura en las barricas quemadas al «nivel 4», el tipo más intenso de carbonización. Ha sido embotellado con un 51,2%
Más que seguro encontrarás un whisky a tu gusto en toda esta selección que nos ofrece la destilería Ardbeg.
Sigue atent@ a nuestras publicaciones, ya que pronto podremos catar juntos la edición 2020 del Ardbeg Day – el ARDBEG BLAAACK.
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