Visitamos la destilería de Arran en Lochranza
La isla de Arran está ubicada en el sur de Escocia, junto a Campbeltown y no muy lejos de Glasgow (a solo 45 min). La destilería de Arran ha cambiado de nombre en el otoño del 2019, una vez inaugurada Lagg, la segunda destilería de la isla. Actualmente se conoce como Lochranza Distillery, pero la marca de sus whiskies sigue siendo Arran.
Vista desde el aire de la isla de Arran
Fundada en 1993 en el pueblo de Lochranza, el norte de la isla, Harold Currie (ex-director de Chivas Brothers) corona una vida dedicada a la industria del whisky levantando su propia destilería. En su proyecto participan otros grandes nombres de la industria, como David Livingstone (ex-Laphroaig) y James MacTaggart que había empezado su carrera en Bowmore en 1975.
Las expectativas eran grandes y la gente sentía curiosidad por conocer el estilo de whisky que iba a producir la destilería de Arran, ya que Hal Currie se pasó una vida dedicada al whisky de Speyside, mientras su equipo tenia un estilo más propio de un whisky isleño, más preciso de la isla de Islay.
El primer lote de la destilería de Arran se produce el día de 17 de Agosto del 1995 y embotellan su primer whisky en 1998.
La destilería que produce Arran se abastece con agua del lago Na Davie, situado en el alto de las colinas detrás del precioso pueblo de Lochranza.
La primera botella de Arran la abrieron el 25 de julio del 1998 en presencia de la reina y su fundador Hal Currie , entre otros.
La bonita destilería de Arran en Lochranza
El tipo de whisky que produce la destilería Arran es de los Highlands – con notas frescas, afrutadas, cítricas.
La primera gran distinción llega en 2007 cuando es nombrada como «Destilería del año», un merecidísimo premio y reconocimiento por su gran trabajo.
A partir de este momento, otros grandes nombres como James MacTaggart se unen al proyecto y en 2009 Evan Mitchell es nombrado el el puesto de Master Distiller de Arran.
En Lochranza, se enorgullecen de su producto al que llaman «el verdadero whisky de la naturaleza» por que todos sus whiskies tienen una coloración natural, no están filtrados en frio y están embotellados a un mínimo de 46% vol alc.
Las maltas de Arran
Todos sus whiskies de embarrican al 68,5% vol. alc. y el uso de barriles es de lo más diverso y variopinto.
Por ejemplo, es muy conocida y apreciada la colección de CASK FINISHES donde se utilizan para afinar barriles de vinos como el Amarone italiano ó el francés Sauternes.
ARRAN AMARONE & SAUNTERNESS CASK FINISHES
Otro de sus grandes éxitos es el Quarter Cask (The Bothy) que se maduran en barriles de tamaño reducido de 125 litros.
Este whisky se embotella a fuerza de barril – cask strength – a 56,2% y que hemos podido disfrutar no hace mucho, en una de nuestras Catas de A-b-c-Dario del whisky.
Aparte de su linea de 10, 14, 18 y 21 años, Arran nos ofrece single malts como el Barrel Reserve ó el delicioso Sherry Cask también embotellado con «natural cask strength«.
Para honrar la memoria del gran Bardo de Escocia, Robert Burns, en Arran producen una etiqueta que lleva el nombre del gran poeta – un blended scotch en este caso.
Nunca debe de faltar en la celebración de La Noche de Burns que se celebra todos los años el 25 de Enero.
Hasta hace poco, durante 6 semanas al año, producían un whisky ahumado con turba; dos semanas al 20PPM y otras 4 semanas al 40PPM.
Esta malta se llama Machrie Moor y pronto la podremos disfrutar en nuestra cata de los WHISKY A FUERZA DE BARRIL del mes de Febrero en Whisky Club Madrid.
Maridaje de Bistec con Machrie Moor Peated Single Malt
Desde septiembre de 2021, Stewart Bowman es el nuevo director de la Isle of Arran Distillers en sustitución de Livingstone que lo dejó para volver a Islay.
Con anterioridad, Stewart Bowman había trabajado en las destilerías de Cragganmore y en su último proyesto, se encargaba de las operaciones en la revivida destilería de Brora
Lagg – la destilería hermana de Arran
La nueva destilería situada a solo 25 millas más al sur en el pueblo de Kilmory empezó a destilar en Marzo 2019.
La idea de los propietarios (son los mismos) es darle un enfoque muy isleño a la nueva destilería Lagg, produciendo whisky bien cargado en turba.
Plano aereo con la ubicación de la nueva destilería de Lagg en Arran
En cuanto salga a la luz la primera edición de Lagg Single Malt, os iremos informando.
Síguenos en las redes sociales:
Facebook, Twitter, YouTube, Instagram
Nos encontrarás como: @whiskyclubmadrid
Y si quieres ser parte del club y participar en una de nuestras catas presenciales ú online, será un placer !
#whisky #whiskylover #whiskyclub #whiskyclubmadrid #catasenmadrid # catadewhisky #clubdewhisky #ocioenmadrid #nosgustaelwhisky #regalodiferente #whiskyexperience #laggwhisky #arranwhisky #machriemoor