La historia de Oban
El nombre de la destilería de Oban proviene de la antigua denominación de la zona llamada «An Ob«, que significa pequeña bahía de las cuevas.
Fue construida en 1794 por la familia Stevenson y fue propiedad de la familia hasta 1866.
Al igual que Wolfburn es la destilería más al norte de la Escocia continental, Oban es la destilería más occidental de los Highlands continentales. Las cuevas de la zona han servido como perfectos escondites para los destiladores ilegales del principio del siglo 19.
El primer momento de importante crecimiento de la destilería, llegó en 1880 con la construcción del ferrocarril en la zona, que facilitaba el transporte del whisky producido y también trayendo los turistas en la zona y evidentemente, a la destilería.
La actual destilería de Oban
La pequeña pero encantadora población de Oban creció prácticamente alrededor de la destilería. Lo que al principio fue creada como planta cervecera, ahora ya es una esplendida destilería de whisky.
Pocas destilerías en Escocia tienen una ubicación tan urbana y el sitio de la destilería Oban está rodeado por el resto de la ciudad en tres lados, y por una pared de roca escarpada en la parte trasera.
El pueblo de Oban
Al igual que muchas otras destilerías de su tiempo, Oban ha pasado por periodos de cierre ó inactividad.
La capacidad de producción la sitúa entre las destilerías más pequeñas de Escocia y como la segunda más pequeña dentro del grupo Diageo, después de la destilería de Royal Lochnagar.
El agua para la elaboración de la malta procede del lago Loch Gleann a’Bhearraid, este lago es alimentado por agua de lluvia de las montañas más altas.
Alambiques de la destilería de Oban
El equipamiento de la destilería consiste en 4 toneles de lavado de pino de Oregon, un inmortal molino de Porteus, una pareja de alambiques de 11 mil y 7 mil litros, respectivamente. Los alambiques de Oban cuentan con condensadores de tina de gusano. Porque dicen que, no hay nada como ellos para crear un espíritu de complejidad y carácter.
El recién destilado de Oban es bien afrutado, debido en gran parte a una fermentación de 110 horas por cada lote. Fresco y ligeramente ahumado, con un discreto toque marítimo.
Debido a la falta de espacio, en sus almacenes no caben más de 4000 barriles. La gran mayoría de sus whiskies se añejan en el interior de Escocia (Central Belt).
Oban puede reclamar con razón ser la capital de la costa occidental de Escocia, y es muy popular entre los visitantes de Argyll en general. La ubicación de la destilería dentro de la ciudad hace que sea una atracción muy popular para los visitantes. De momento, Oban se enorgullece de ser conocida como la capital del marisco de Escocia.
Es muy posible que la destilería de Oban se encuentre entre las destilerías más visitadas de Escocia: y ciertamente parece probable que sea la destilería más visitada por personas que nunca antes han estado en una destilería.
Curiosidades de Oban
- en 1890 cuando la gran pared rocosa de detrás de la destilería ha sido dinamitada para conseguir más espacio para la destilería, se encontraron cuevas con restos humanos y artefactos datando del Mesolítico
- la actual oficina del Manager de la destilería era la residencia de la familia Stevenson, fundadores de la destilería de Oban
- 1885 el historiador británico de elaboración y destilación – Alfred Barnard, dejó constancia de su visita a la destilería
La colección de whisky de la destilería de Oban
Su limitada producción se refleja también el la restringida gama de single malt whisky que ofrece Oban:
El buque insignia es sin duda, el Oban 14 años, expresión que desde 1988 forma parte de la colección Classic Malts of Scotlands, donde representa con mucho orgullo y merito la zona del Oeste de las Highlands.
Catamos Oban 14 años
En la parte de Travel Retail – los comercios Duty Free de los aeropuertos podemos encontrar el Oban Little Bay Small Cask que podrán probar en nuestra cata online de A-B-C-Dario del whisky del mes de Noviembre.
Embotellado en tamaño de 1 litro a 43% vol. de alcohol y añejado en barriles de tamaño reducido de tipo quarter cask.
OBAN LITTLE BAY SMALL CASK
También exclusivo, pero para el mercado estadounidense en este caso existe el Oban 18 años.
En 2019, Diageo lanzó la colección de las maltas de Game Of Thrones, que seguro conocéis, incluyendo el Oban Bay Reserve – Night´s Watch con una preciosa botella negra y que algunos de vosotros ya lo han podido probar en una de nuestras catas.
Oban Bay Reserve Night´s Watch
Parte de la linea Distiller´s Edition, podemos encontrar un Oban afinado en botas de vino fino de Montilla.
La gama de whisky de la destilería Oban
Este 2021, la destilería de Oban cuenta con una nueva expresión de 12 años. Destilado en 2008, este single malt de Oban de 12 años ha sido madurado en barricas de roble americano recién carbonizadas, antes de ser embotellado como parte de los lanzamientos especiales 2021 de Diageo.
Oban 12 años Special Release 2021
Una rareza que también podrán disfrutar nuestros socios del club de whisky, en una próxima cata que organiza nuestro club todos los años con las colecciones de Special Release de Diageo España.
¿ Tu has probado algún whisky de Oban ?
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También decirte que organizamos catas de whisky y otros destilados, tanto presencial en nuestro Club de Whisky de Madrid, como catas online – una vez al mes.
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Gracias y un fuerte abrazo #whiskylovers!
Cristian Enache
Whisky Lover y Socio fundador de Whisky Club Madrid
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