Un viaje por las Américas del whisky —de sur a norte, del frío viento patagónico hasta las llanuras heladas de Manitoba— llega este noviembre a Holy Drop.
Una cata única, guiada por la pasión, el conocimiento y la curiosidad que caracterizan a nuestro invitado especial: Salvador Blanco, Keeper of the Quaich y uno de los grandes divulgadores del whisky en España y Latinoamérica.
El próximo Sábado 15 de noviembre a las 17:00 horas, los socios del Whisky Club Madrid y todos los amantes del buen whisky están invitados a una cita imperdible: la Cata Pan Americana, un recorrido sensorial que explora cinco destilerías del continente americano, desde Argentina hasta Canadá.
Un continente, cinco whiskies, mil historias
Esta experiencia nos invita a descubrir el alma del whisky del sur y norte americano, con estilos, climas y filosofías de destilación tan variados como sus paisajes.
Desde las granjas del sur del mundo hasta los pot stills del norte, cada expresión revela una forma distinta de entender el whisky, su entorno y su gente.
La Alazana – Patagonia Single Malt
Comenzamos en el extremo sur, donde los vientos de la Patagonia moldean una destilería pionera: La Alazana.
Su expresión “Salvaje” honra el espíritu indómito de la región. Fermentada con levaduras CRUN 209 y madurada en roble virgen americano, embotellada a un generoso 45%, refleja la pureza del entorno y el carácter artesanal de una farm distillery que trabaja de principio a fin con cebada patagónica.
Una joya del whisky argentino, potente, franca y con un alma que sabe a sur.
La Alazana destilería de la Patagonia Argentina
Unión Distillery – Sierra Gaúcha
Seguimos hacia Brasil, donde la Unión Distillery ha logrado posicionarse como una de las más prometedoras de Sudamérica.
El whisky que probaremos es una edición especial exclusiva de destilería, elaborada con cebada ahumada en la Sierra Gaúcha, una zona de microclimas templados que aporta notas dulces y frutales a un destilado elegante y sorprendente.
Este single malt brasileño demuestra que el whisky sudamericano vive una auténtica revolución.
Destilería Union de Brasil
Sierra Norte – Highlands Mexicanos
Subiendo hacia el norte, nos encontramos con Sierra Norte, una destilería mexicana que combina tradición indígena y técnica moderna.
Elaborado en los Highlands de México, este whisky utiliza diferentes variedades de maíz nativo, rescatando un patrimonio agrícola ancestral.
Su perfil aromático es complejo, especiado y cálido, un puente perfecto entre el alma del sur y la energía del norte.
Sierra Norte Whisky de las Highlands de México
Elijah Craig – Kentucky, EE.UU.
Estados Unidos no podía faltar en este recorrido panamericano.
Desde el corazón de Kentucky, Elijah Craig representa la esencia del bourbon: maíz, roble americano y el arte del charred barrel.
En esta ocasión, Salva Blanco nos sorprenderá con una edición especial traída directamente de la destilería, una de esas botellas que solo él sabe cómo conseguir.
Elijah Craig sigue demostrando por qué su nombre es sinónimo de calidad y consistencia dentro del mundo del whisky americano. Aquí puedes leer más sobre el anterior evento que se celebró en Holy Drop con los whiskies de Elijah Craig.
La llanura canadiense que alberga la destilería de Crown Royal
Crown Royal Northern Harvest – Manitoba, Canadá
Para cerrar nuestro viaje, llegamos a Canadá y su inconfundible elegancia.
Crown Royal Northern Harvest Rye es uno de los whiskies más reconocidos del país y fue elegido “Mejor Whisky del Mundo” por Jim Murray en la edición 2016 de su Whisky Bible.
Elaborado con centeno de las frías llanuras de Manitoba, ofrece notas dulces, florales y especiadas, coronando nuestra travesía panamericana con la sofisticación del norte.
Salva Blanco, pasión y conocimiento sin fronteras
Hablar de Salvador Blanco es hablar de una de las figuras más queridas y respetadas del whisky en el mundo hispanohablante.
Divulgador incansable, formador y comunicador, Salva ha recorrido destilerías de los cinco continentes compartiendo su pasión por el whisky y su compromiso por transmitir su cultura.
Reconocido con la distinción de Keeper of the Quaich, título otorgado en Escocia a quienes promueven con excelencia la tradición del whisky, Salva combina rigor técnico, curiosidad y una cercanía que convierte cada cata en una auténtica experiencia.
Quienes ya lo conocen saben que cada sesión con él está llena de anécdotas, aprendizaje y, sobre todo, buen humor.
Holy Drop, el templo del whisky en Madrid
Esta experiencia tendrá lugar en Holy Drop, el punto de encuentro por excelencia para los amantes del whisky en Madrid.
Con más de 800 referencias de whiskies de todo el mundo, Holy Drop se ha consolidado como el lugar de referencia para quienes buscan descubrir, aprender y disfrutar del espíritu del whisky en todas sus formas.
Además de su impresionante carta, Holy Drop acoge catas, presentaciones, festivales y eventos temáticos que reúnen a aficionados, coleccionistas y profesionales del sector.
Su ambiente acogedor, su equipo experto y su programación constante hacen de cada visita una experiencia memorable.
Holy Drop Whisky Bar en Madrid
Whisky Club Madrid: una comunidad para disfrutar y aprender
Detrás de esta cata está Whisky Club Madrid, una comunidad de entusiastas creada para vivir el whisky de manera cercana y auténtica.
Ser socio del club no solo te permite acceder a catas exclusivas como esta, sino también a viajes por destilerías, eventos privados, lanzamientos y actividades educativas bajo el sello Holy Campus.
Unirte es muy sencillo: basta con registrarte en nuestra web y elegir la modalidad que mejor se adapte a ti.
Los socios disfrutan de precios especiales en catas, descuentos en Holy Drop, acceso prioritario a eventos y la oportunidad de formar parte de un grupo que comparte la misma pasión: el whisky bien hecho y bien disfrutado.
Una invitación a cruzar fronteras
La Cata de Whisky Pan Americano con Salva Blanco no es solo una degustación; es una travesía por culturas, sabores y paisajes unidos por una misma pasión.
Desde el sur austral hasta el norte helado, cada copa nos contará una historia distinta, una forma de entender la destilación y el carácter de un continente.
📅 Sábado 15 de noviembre – 17:00 h
📍 Holy Drop, Madrid
Plazas limitadas.
Reserva tu entrada y prepárate para un viaje sensorial que celebra el alma del whisky sud y norte americano, de la mano de uno de los grandes embajadores del espíritu.
Les saluda atentamente,
CRISTIAN ENACHE – Co-Fundador de Whisky Club Madrid y Holy Drop Whisky Bar