Kampai ! Llegó el esperado momento de la cata de whisky japonés.
Si, el evento que tanto nos habéis pedido ya tiene fecha. Miércoles 07 de Abril, 21:00 horas. ONLINE
Hace años que el whisky japonés dejo de ser un desconocido. Bebidas tradicionales japonesas como el sake ó el shochu son muy populares y representan la tradición y la artesanía del país nipón.
Si le preguntarían 10 años atrás por una marca de whisky japonés, se hubiese reído, lo más seguro.
Hoy en día, las cosas han cambiado y mucho. Y la realidad de hoy, es que los japonenses han hecho maestría también en el arte de la destilación del whisky. Esto si, al más puro estilo escocés!
Pero cuanto de buenos son??? Son mejores que sus homólogos escoceses ?
Obtendremos respuestas a todas estas preguntas en la próxima cata de whisky japonés que hemos organizado para todos vosotros.
No quedará pregunta sin contestar, ni duda sin resolver 
Y además, con otra gran noticia!
Vamos a tener como invitado especial en la cata a la persona que más y mejor conoce el whisky japonés en España: ROGER RUEDA CRESPO, conocido bartender y dueño de una de las coctelerías mas celebres de Barcelona – DR. LAGARTO.
Que vamos a probar en la cata de whisky japonés
Las marcas más famosas del país nipón: Yamazaki, Hibiki, Nikka !
Hemos seleccionado, como de costumbre los diferentes tipos de whisky que producen en Japón.
GRAIN – MALT – BLENDED
Así que los tocaremos todos.
SINGLE MALT
De la destilería japonesa más conocida y por supuesto la más galardonada : YAMAZAKI
Probaremos juntos su YAMAZAKI DISTILLERS RESERVE.
El Single Malt Japonés que provocó este gran tsunami en el whisky a nivel global.
CATA DE WHISKY JAPO CON YAMAZAKI DISTILLERS RESERVE
BLENDED
De la misma compañía que Yamazaki, probaremos el famoso HIBIKI
Podremos apreciar este fantástico ensamblaje de japanese grain whiskies y japanese malt whiskies.
De la casa Suntory fundada en 1923 por Masataka Taketsuru cataremos el:
HIBIKI JAPANESE HARMONY – Master´s Select
HIBIKI JAPANESE HARMONY CATA DE WHISKY JAPONÉS
BLENDED MALT
La otra gran compañía de whisky japonés es NIKKA. Y saben quién es el fundador de esta compañía??
MASATAKA TAKETSURU ! Si, su nombre se repite. Por que 10 años de fundar la destilería de Yamazaki junto a su socio Kotobukiya, decide emprender su propio camino en la destilación, de forma independiente.
Y en 1934 levanta la destilería de Nikka en su lugar más soñado. Al norte de Japón, en Yoichi en la isla Hokkaido. En su visión, el lugar idóneo para destilar y añejar el whisky, con condiciones medio ambientales muy similares a los de Escocia, donde aprendió el oficio.
La botella que abriremos para esta ocasión será la que lleva el nombre de su gran fundador y padre del whisky japonés.
NIKKA TAKETSURU WHISKY PURE MALT
Nikka Taketsuru Pure Malt
GRAIN WHISKY
Y como no, un homenaje de MAESTRO A MAESTRO
El whisky de grano destilado en alambique de Coffey. El que revolucionó el mundo del whisky. El que nos ha dado la oportunidad de disfrutar de los grandes Blended Whisky.
NIKKA COFFEY GRAIN CATA DE WHISKY JAPONÉS ONLINE EN ESPAÑA
Este destilado de estilo único es elaborado en Miyagikyo y es un whisky de grano 100% y destilado a base de maíz y cebada. Disfrutaremos de la sencillez y sofisticación de un sabor único y gustoso.
Como haremos la cata on-line
Cada uno tendrá su SET DE CATA – cortesía de Whisky Club Madrid – y nos uniremos a través de un enlace que les enviaremos en la plataforma de ZOOM el día Miércoles 07 ABRIL 2021 a las 21:00 horas.
Los que vivan en Madrid, para ahorrarse los costes de envío, podrán recoger el SET DE CATA en nuestra sede de la calle Narváez, 61 en el Restaurante TACAZZO.
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