Un año más celebrando la fiesta de la Noche de Burns

Como te habrás dado cuenta, nos encantan las celebraciones!

Y una de nuestras favoritas es – sin duda – la fiesta en la Noche de Burns!

Tendrán aún muy fresco en la memoria nuestra cata del día de St. Andrew el 30 de Noviembre. Donde hemos celebrado con buenos whiskies y ricos maridajes el Día Nacional de Escocia.

Ahora, toca celebrar al poeta más querido por los escoceses. Todos los años, el día 25 de Enero se celebra el aniversario del nacimiento de Robert Burns. También conocido como “El Bardo de Escocia”

Y como de buena fiesta escocesa se trata, habrá whisky en abundancia. Whisky, acompañado de buenos platos y música.

Qué celebramos en la Noche de Burns

Todos los años, el día 25 de Enero se celebra el aniversario del nacimiento del poeta más querido en Escocia. Robert Burns.

Gracias a la temática popular de su obra, Burns se ha ganado el corazón y el aprecio del pueblo escoces.

Sus obras en su gran parte, trataban cuestiones cotidianas que afectaban a las clases humildes, reclamando mayor igualdad social.

Herencia literaria del poeta escocés Robert Burns

Herencia literaria del poeta escocés Robert Burns

Robert Burns dejó al pueblo una gran herencia literaria inspiratoria y motivacional, animando a los escoceses para no desistir en su lucha para alcanzar sus sueños.

Sus poemas escritos en el dialecto escocés llegaron a tocar la cuerda sensible de un pueblo que siempre se ha sentido oprimido por los poderosos vecinos del sur.

Es así como El Gran Bardo de Escocia ha conseguido que todos los años tenga lugar la celebración de la gran fiesta en la Noche de Burns, el 25 de Enero, día que nació.

Cómo se celebra la Noche de Burns

La primera celebración de la Cena de Burns tuvo lugar en julio de 1801, organizada por nueve amigos de Burns que se reunieron para conmemorar el primer aniversario de la muerte de su amigo.

Pero la primera vez que la celebración tiene lugar un 25 de Enero es en 1815 en Edimburgo y fue organizada por Sir Walter Scott. En esta ocasión se pronunció por primera vez el discurso de la Memoria Inmortal a cargo del escritor James Hogg.

Los poemas y la poesía conforman el hilo conductor de la parte artística y de ocio en la celebración de la Noche de Burns.
Address to a haggis es quizás el poema más esperado de la noche. Una oda al haggis escrito por el mismo Rabbie Burns. 
Addressing the haggis

Addressing the haggis  Photo by: Nick Wood/Robert Harding /AP Images

Al terminar la cena, se rinde homenaje  pronunciando Memoria Inmortal, seguido de un Brindis por las Damas que han dedicado horas y esfuerzo en la preparación de la gran cena.

Auld Land Syne es la canción más popular y más conocida que se va a entonar al final de la noche.

 

La cena en la Noche de Burns

Como todos sabéis, el plato estrella de la cena en la Noche de Burns es el HAGGIS.

Pero una vez que la cena está servida, el anfitrión tiene que bendecir la mesa recitando :

SELKIRK  GRACE

SOME HAE MEAT AND CANNA EAT

AND SOME WAD EAT THAT WANT IT

BUT WE HAE MEAT AND WE CAN EAT

SAE LET THE LORD BE THANKET!

El primer plato, es de cuchara y es un caldo escocés (Scoth Broth) elaborado con puerro, patata y pollo.

El segundo plato son los Haggis (embutido fresco elaborado con vísceras de cordero, hierbas y especias) acompañado de un puré de patatas y nabo ( neeps and tatties)

Plato de Haggis con puré de patatas y nabos en la celebración de la Noche de Burns

Haggis con puré de patatas y nabos en la celebración de la Noche de Burns

 

Postre dulce hay galletas de mantequilla – las famosas SHORTBREAD y el tipico postre escoces: CRANACHAN (whisky, copos de avena, miel y frutos rojos con top de nata ó queso Crowdie servido en copa alta)

Cranachan postre escocés

Cranachan postre escocés

 

LA FIESTA DE LA NOCHE DE BURNS EN MADRID 2023

Estoy seguro que esta es la parte que más os interesa, verdad ?¿

Que¿? Donde¿? Como¿? Cuando¿?  Preguntas…..

Estimados amigos y compañeros!

Nos complace anunciaros que ya tenemos fecha para la celebración de nuestra particular fiesta para la Noche de Burns 2023 en Madrid.

Acompañados de nuestro gran amigo JORGE PINEDA – Luxury Scotch Brand Ambassador en Diageo – coanfitrión de nuestra fiesta celebraremos una gran velada:

Fecha:  Viernes 27 Enero 2023 (18.30h)

Lugar:  COCINANTE 2   

Cocinante es una nueva propuesta de ocio gastronómico de amplios espacios versátiles, equipados con todo lo necesario para cocinar .
Será el sitio idóneo para que  podamos dar rienda suelta a nuestras veleidades gastronómicas.
Todos los participantes al evento están invitados a preparar si quieren, algún plato que dominen. Nosotros pondremos a su disposición todo lo necesario en la cocina, apoyo y mano de obra incluida 🙂
En un ambiente muy distendido, con música de gaitero de fondo y abundancia de whisky en las copas pasaremos grandes e inolvidables momentos.
Habrá una amplia variedad de carnes y entrantes.
Por supuesto que el haggis no faltará de nuestros platos.

Resumiendo; en un gran ambiente, con buenos platos y mejores whiskies celebraremos nuestra particular fiesta de la Noche de Burns.

A continuación os dejamos el enlace para que puedan hacer la reserva el evento
Como siempre, los socios del club se beneficiarán de un descuento especial.
Os esperamos y os hemos preparado los delantales.

Esta será nuestra gran noche!

Si te gusta el whisky y aún no has venido a una de nuestras catas, te esperamos a nuestras catas de iniciación y otros eventos que organizamos todos los meses en el Club de Whisky más grande de España.

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Te esperamos!

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