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Aberlour A´bunadh Batch no.63

Hola #whiskylovers ! Hoy probaremos el Aberlour A´bunadh Batch no.63

Gran parte del éxito de la destilería de Aberlour y sus whiskies se debe al agua que utiliza. Situada en la orilla del río Spey en el pueblo con el mismo nombre, la destilería fue fundada en 1879 por James Fleming. Todos los lotes del AberlourBunadh han sido elegidos después de una rigurosa selección, para brindarnos un whisky rico y complejo, suave y elegante.

Aberlour A´bunadh Batch no.63 Cask  Strenght
Aberlour A´bunadh Batch no.63 Cask Strenght

A´bunadh en gaélico se traduce por “El Original”. Esta edición ha sido creada para celebrar el buen – hacer del whisky, la manera más pura y artesanal de destilar y añejar un whisky escocés.

Embotellado a fuerza de barril / cask strenght – sin haber «sufrido» la filtración en frío, el Aberlour A´Bunadh resulta en un whisky muy intenso en cuanto a aromas, profundo y bien ajerezado.

Así que : «Let the deed show» – dejemos los hechos que hablen, como les gusta a los de la destilería de Aberlour presentar sus single malt scotch whiskies.

A´BUNADH Batch no.63 / 61% vol. alc.

Aberlour Abunadh Cask Strenght
Aberlour Abunadh Cask Strenght

Lo probaremos primero sin añadir agua.

VISTA: Dorado oscuro

NARIZ: Dulzón. Naranjas confitadas, almendras caramelizadas

Cierto toque herbal-especiado. Muy agradable.

BOCA: Tremendamente cremoso, casi aceitoso. Naranjas y dulce

de leche. Vibrante, pero delicado y aterciopelado a la vez.

Untuoso, con un final largo e intenso de especies, frutos secos y cacao

Como cambia al añadir unas gotas de agua

NARIZ: Dulce de leche, yema tostada

BOCA: Cambia las notas cítricas frescas en notas de fruta jugosa, madura, pasada. Resalta la madera, y notas de pasas y regaliz.

Nos resulta un whisky interesante, que nos ha ofrecido una buena experiencia en cuanto a desarrollo en boca. Con un post gusto medio, con marcadas notas de fruta pasada y agradable madera.

Tu lo has probado ? Cual ha sido tu experiencia ?

Si eres un #whiskylover te esperamos a una de nuestras catas de whisky que organizamos en la sede de nuestro club en la calle Ayala, 82 en Madrid.

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Aberlour – La destilería

La destilería de Aberlour

Situada en la orilla del río Spey en el pueblo con el mismo nombre, la destilería que produce los whiskies Aberlour Single Malt fue fundada en 1879 por James Fleming.

Gran parte del éxito de la destilería de Aberlour y sus whiskies se debe al agua que utiliza.

The Lour, el arroyo que baja desde las montañas de Ben Rinnes lleva sus aguas cristalinas de lluvia a través de las rocas de granito rosado que actúa como filtro natural.

Durante décadas, este mismo manantial ha generado electricidad para el pueblo de Aberlour moviendo el molino ubicado en la entrada del pueblo.

Molino de agua construido por James Fleming en Aberlour ,Speyside
Molino de agua construido por James Fleming en Aberlour ,Speyside

El pueblo de Aberlour le tiene muy alta estima y consideración a James Fleming, ya que gran parte de su fortuna fue destinada al desarrollo del pueblo.

Con sus donaciones se construyeron en Aberlour, el ayuntamiento, el hospital y el puente que cruza el río Spey.

Su nombre en Gaélico vendría a significar algo como :

    “LA DESEMBOCADURA DEL ARROYO  QUE  RUGE

En 2016 Aberlour fue coronada como LA DESTILERÍA DEL AÑO en el International Whisky Competition.

Las ediciones más populares de Aberlour  son :

  • Aberlour 10 años
  • Aberlour 12 años
  • Aberlour Cask Annamh
  • Aberlour A´Bunadh
  • Aberlour 16 años
  • Aberlour 18 años

CURIOSIDADES DE LA DESTILERÍA DE ABERLOUR

-Su nombre traducido del gaélico significa “Mouth of the chattering burn”  / La desembocadura del arroyo que ruge

-El molino que James Fleming construyó para abastecer con electricidad la destilería estuvo suministrando electricidad al pueblo hasta los años ´60

-Su eslogan “Let the deed show” (dejemos los hecho que hablen) ha sido siempre su filosofía. Un whisky que impresione por su calidad, no por su apariencia. –

-En 2016 Aberlour fue coronada como “LA DESTILERÍA DEL AÑO” en el International Whisky Competition.

– Exceptuando el Aberlour 10 White Oak, hasta ahora, todos han sido añejados en barriles de Jerez .

Así que «dejemos los hechos que hablen» y empecemos a probar sus maltas, por que seguro que nos reservan muchas sorpresas.

Salud #whiskylovers , esperamos sus comentarios.

Y por supuesto, os esperamos a las catas que organizamos en nuestra sede del club de la calle Ayala, 82 en Madrid.

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